Bonnes Calories, Mauvaises Calories books Anne Dufour, Carole Garnier

Bonnes Calories, Mauvaises Calories
Release: 2009-02-09 | Author: Anne Dufour, Carole Garnier

Bonnes calories, Mauvaises calories d' Anne Dufour & Carole Garnier

Auteurs : Anne Dufour & Carole Garnier
Terminé le "tout calories" ! Découvrez les repères nutritionnels journaliers ou RNJ. Il fallait y penser...

Etat : Livre d'occasion en bon etat
Format : 19 x 23 cm
Pages : 288
ISBN : 978-2-84899-263-1

Jusqu'à présent, sur la majorité des produits, les calories étaient indiquées pour "100 g". Or, lorsqu'on dit "100 g de tomates apportent 15 calories", ça ne signifie rien... ou pas grand-chose. 100 g de tomate, c'est quoi ? 1 tomate ? 2 ? 5 calories ? Et la sauce tomate, c'est pareil ? Et 15 calories, c'est peu ou beaucoup par rapport à100 g de steak ? De rillettes ? La plupart d'entre nous n'y comprennent toujours rien !

A l'initiative des gros industriels du marché de l'alimentaire, basés sur les recommandations des experts en nutrition, les nouvelles calories ou repères nutritionnels journaliers (RNJ) simplifient enfin les choses et sortent du "tout calories".
Que sont les RNJ et àquoi servent-ils ? Ils indiquent combien de place calorique occupe un aliment par rapport àla somme totale des calories que nous devrions consommer dans la journée. Le seuil calorique : 2000 (ou 1800 en cas de régime).

Le but de ce livre, le tout premier sur le sujet :
- Bien contrôler nos apports en graisses, en sucres, en protéines, en calories, pour une meilleure santé, un équilibre nutritionnel plus performant, une silhouette automatiquement affinée.
- De combien de calories J'AI besoin par jour : s'y retrouver en fonction de l'âge, du sexe, du niveau d'activité physique.
- Apprendre àconstruire ses repasde façon simple, équilibrée, chose aisée grâce aux RNJ.
Le plus : La table complète des nouvelles calories : tous les aliments et le pourcentage des calories totales recommandées dans la journée qu'ils représentent.

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